Bolo de Laranja com Calda de Mel: Sabor e Perfume Incríveis
Se você ama bolos caseiros com um toque especial, esse bolo de laranja fofinho com calda de mel é perfeito para você! A massa úmida e aromática combina com a doçura equilibrada do mel, criando uma sobremesa irresistível para o café da tarde ou um café da manhã especial.
Confira o passo a passo dessa receita fácil de bolo de laranja, com dicas para deixá-lo ainda mais macio e saboroso!
Ingredientes
Para o bolo de laranja fofinho
- 3 ovos
- 1 xícara (chá) de suco de laranja natural
- ¾ xícara (chá) de óleo
- 1 ½ xícara (chá) de açúcar
- 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
- 1 colher (sopa) de fermento em pó
- Raspas de 1 laranja
Para a calda de mel
- ½ xícara (chá) de mel
- ¼ xícara (chá) de suco de laranja
- 1 colher (sopa) de manteiga
Modo de Preparo
1. Como fazer o bolo de laranja perfeito
- Em um liquidificador, bata os ovos, o suco de laranja, o óleo e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
- Transfira para uma tigela e adicione a farinha peneirada, misturando delicadamente.
- Acrescente o fermento e as raspas de laranja, mexendo levemente.
- Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
- Asse em forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 35 minutos, ou até que um palito inserido no centro saia limpo.
2. Como preparar a calda de mel
- Em uma panela, aqueça o mel, o suco de laranja e a manteiga em fogo baixo.
- Misture bem até formar uma calda brilhante e levemente espessa.
3. Montagem e Finalização
- Retire o bolo do forno e faça furinhos na superfície com um garfo.
- Despeje a calda quente sobre o bolo para que ele absorva bem o sabor.
- Aguarde alguns minutos antes de servir para realçar os aromas.
Dicas para um bolo de laranja ainda mais saboroso
✔️ Evite um bolo seco: Use laranjas suculentas e não misture demais a massa após adicionar a farinha.
✔️ Para um toque extra: Substitua parte do mel por maple syrup ou adicione canela na calda.
✔️ Quer um bolo ainda mais aromático? Experimente usar um mix de suco de laranja e limão na receita.
Perguntas Frequentes (FAQ)
1. Posso substituir o óleo por manteiga?
Sim! Use 100g de manteiga derretida para um sabor mais rico.
2. O bolo pode ser feito sem glúten?
Sim! Substitua a farinha de trigo por uma mistura de farinha de arroz e polvilho doce na mesma proporção.
3. Como armazenar o bolo para mantê-lo macio?
Guarde em um recipiente fechado por até 3 dias fora da geladeira ou congele por até 2 meses.
Esse bolo de laranja com calda de mel é uma opção deliciosa e fácil para qualquer momento do dia. A combinação do cítrico da laranja com o toque adocicado do mel faz toda a diferença!
Gostou da receita? Me conta nos comentários!
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